在東京之行中,有好幾餐都非常美味,當中吃得最貴就是在這餐 – 摩天樓鐵板燒 !
位於東京晴空塔31樓的 摩天樓鐵板燒 是需要預先訂枱,不然滿座就得要撲空了;而我當時是拜託了住在東京的香港朋友幫我預約的。餐廳的晚餐就只有六款選擇,一半是固定菜式、另一半就是不同價錢的放題。那晚選的「摩天楼コース」,是餐牌最便宜的,以燒海鮮為主。雖說是最便宜,也要HK$750多。
以下是「摩天楼コース」鐵板燒餐單:
- 雪蟹沙律配自製蟹醬
- 新鮮海膽配香脆紫菜
- 鮑魚鐵板燒(品種:肝醬油鮑魚)
- 龍蝦鐵板燒(品種:圓角活龍蝦)
- 鵝肝鐵板燒
- 國產牛里脊牛排
而食材都是選當令的食材,所以餐牌會不定期更新。當然還有餐湯、飯以及甜點,不過,飲品則要另外單點。

我們坐在窗口位,侍應都會為我們送上食物,而且都會留意我們是否完成上一道菜,才送上下一道。先𠥔沙律,是蟹肉來的,相當的鮮味。

然後有我最愛的海膽,我身邊有些朋友不愛吃,但吃過日本的海膽,定必會愛上!新鮮、清甜,口感一流。

再來是鮑魚,一般想燒鮑魚都會變得又乾又硬,可是這個沒有。

然後就是龍蝦,也是相當鮮甜,十分滿足。


以下兩道,我最喜歡了:鵝肝跟牛排。前者油脂剛好,後者肉味濃郁。


餐牌上還有一道當天推薦菜,而那天吃的是什麼,我又給忘記了。大家一起看照片猜猜看(要是整理影片後知道了,我再回來報告):

來到最後,當然少不了甜品。

這家鐵板燒除東西美味外,最讓人醉迷的就是東京夜景。當時我要求坐在窗口位,為的是可以飽覽這個夜景,可是最後坐在背窗位哈哈。

▲ 鐵板燒摩天樓 東京スカイツリー板焼き 美味指數:★★★★☆ 價廉指數:★★☆☆☆ 推介指數:★★★★☆ 地址: 東京晴空塔31樓 時間: 上午11點至下午3點30分(午餐)、下午5點至晚上10點(晚餐) 交通: 都營地鐵淺草線「押上站」B3出口下車,步行1分鐘 官網: http://www.matenro.info/ 注意:以上資料有可能出現變更,請在造訪前再作確認。
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