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東京夜景伴食! 摩天樓鐵板燒 | 東京美食

東京之行中,有好幾餐都非常美味,當中吃得最貴就是在這餐 – 摩天樓鐵板燒 !

位於東京晴空塔31樓的 摩天樓鐵板燒 是需要預先訂枱,不然滿座就得要撲空了;而我當時是拜託了住在東京的香港朋友幫我預約的。餐廳的晚餐就只有六款選擇,一半是固定菜式、另一半就是不同價錢的放題。那晚選的「摩天楼コース」,是餐牌最便宜的,以燒海鮮為主。雖說是最便宜,也要HK$750多。

以下是「摩天楼コース」鐵板燒餐單:

  • 雪蟹沙律配自製蟹醬
  • 新鮮海膽配香脆紫菜
  • 鮑魚鐵板燒(品種:肝醬油鮑魚)
  • 龍蝦鐵板燒(品種:圓角活龍蝦)
  • 鵝肝鐵板燒
  • 國產牛里脊牛排

而食材都是選當令的食材,所以餐牌會不定期更新。當然還有餐湯、飯以及甜點,不過,飲品則要另外單點。

我們坐在窗口位,侍應都會為我們送上食物,而且都會留意我們是否完成上一道菜,才送上下一道。先𠥔沙律,是蟹肉來的,相當的鮮味。

雪蟹沙律配自製蟹醬

然後有我最愛的海膽,我身邊有些朋友不愛吃,但吃過日本的海膽,定必會愛上!新鮮、清甜,口感一流。

新鮮海膽配香脆紫菜

再來是鮑魚,一般想燒鮑魚都會變得又乾又硬,可是這個沒有。

鮑魚鐵板燒(品種:肝醬油鮑魚)

然後就是龍蝦,也是相當鮮甜,十分滿足。

龍蝦鐵板燒(品種:圓角活龍蝦)
啖啖肉

以下兩道,我最喜歡了:鵝肝跟牛排。前者油脂剛好,後者肉味濃郁。

鵝肝鐵板燒
國產牛里脊牛排

餐牌上還有一道當天推薦菜,而那天吃的是什麼,我又給忘記了。大家一起看照片猜猜看(要是整理影片後知道了,我再回來報告):

當日的推薦菜

來到最後,當然少不了甜品。

這家鐵板燒除東西美味外,最讓人醉迷的就是東京夜景。當時我要求坐在窗口位,為的是可以飽覽這個夜景,可是最後坐在背窗位哈哈。

▲ 鐵板燒摩天樓 東京スカイツリー板焼き
美味指數:★★★★☆
價廉指數:★★☆☆☆
推介指數:★★★★☆

地址:東京晴空塔31樓
時間:上午11點至下午3點30分(午餐)、下午5點至晚上10點(晚餐)
交通: 淺草線押上站B3出口下車,步行1分鐘
官網: http://www.matenro.info/ 

注意:以上資料有可能出現變更,請在造訪前再作確認。



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