東京夜景伴食！ 摩天樓鐵板燒 | 東京美食

在東京之行中，有好幾餐都非常美味，當中吃得最貴就是在這餐 – 摩天樓鐵板燒 ！

位於東京晴空塔31樓的 摩天樓鐵板燒 是需要預先訂枱，不然滿座就得要撲空了；而我當時是拜託了住在東京的香港朋友幫我預約的。餐廳的晚餐就只有六款選擇，一半是固定菜式、另一半就是不同價錢的放題。那晚選的「摩天楼コース」，是餐牌最便宜的，以燒海鮮為主。雖說是最便宜，也要HK$750多。

以下是「摩天楼コース」鐵板燒餐單：

• 雪蟹沙律配自製蟹醬
• 新鮮海膽配香脆紫菜
• 鮑魚鐵板燒（品種：肝醬油鮑魚）
• 龍蝦鐵板燒（品種：圓角活龍蝦）
• 鵝肝鐵板燒
• 國產牛里脊牛排

而食材都是選當令的食材，所以餐牌會不定期更新。當然還有餐湯、飯以及甜點，不過，飲品則要另外單點。

我們坐在窗口位，侍應都會為我們送上食物，而且都會留意我們是否完成上一道菜，才送上下一道。先𠥔沙律，是蟹肉來的，相當的鮮味。

然後有我最愛的海膽，我身邊有些朋友不愛吃，但吃過日本的海膽，定必會愛上！新鮮、清甜，口感一流。

再來是鮑魚，一般想燒鮑魚都會變得又乾又硬，可是這個沒有。

然後就是龍蝦，也是相當鮮甜，十分滿足。

以下兩道，我最喜歡了：鵝肝跟牛排。前者油脂剛好，後者肉味濃郁。

餐牌上還有一道當天推薦菜，而那天吃的是什麼，我又給忘記了。大家一起看照片猜猜看（要是整理影片後知道了，我再回來報告）：

來到最後，當然少不了甜品。

這家鐵板燒除東西美味外，最讓人醉迷的就是東京夜景。當時我要求坐在窗口位，為的是可以飽覽這個夜景，可是最後坐在背窗位哈哈。

▲ 鐵板燒摩天樓 東京スカイツリー板焼き
美味指數：★★★★☆
價廉指數：★★☆☆☆
推介指數：★★★★☆

地址： 東京晴空塔31樓
時間： 上午11點至下午3點30分（午餐）、下午5點至晚上10點（晚餐）
交通： 都營地鐵淺草線「押上站」B3出口下車，步行1分鐘
官網： http://www.matenro.info/ 

注意：以上資料有可能出現變更，請在造訪前再作確認。

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